Φαγητό στην παραλία – Έξυπνες και υγιεινές προτάσεις σνακ

Καλοκαίρι, η εποχή που όλοι ανυπομονούμε να απολαύσουμε τις ηλιόλουστες παραλίες με τους αγαπημένους μας.

Όμως, συχνά η παραλία συνοδεύεται από την υπερκατανάλωση ανθυγιεινών σνακ, πλούσιων σε ζάχαρη και αλάτι, με αποτέλεσμα την πρόσληψη ανεπιθύμητων θερμίδων. Αλλά τι γίνεται αν σας πω ότι μπορούμε να απολαύσουμε τις στιγμές χαλάρωσης και αναζωογόνησης στην παραλία, χωρίς να θυσιάζουμε την υγεία μας;

Στο παρόν άρθρο, θα ανακαλύψουμε μερικές έξυπνες και υγιεινές προτάσεις σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε στην παραλία, που θα μας εφοδιάσουν με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε γευστικές επιλογές που θα σας κρατήσουν ενεργούς και υγιείς κατά τη διάρκεια των ηλιόλουστων ημερών σας στην αμμουδιά!

Η παραλία συχνά συνοδεύεται με ένα αίσθημα ξεγνοιασιάς και χαλάρωσης με αποτέλεσμα να μη δίνεται η ανάλογη βαρύτητα στις διατροφικές μας επιλογές. Η επιλογή υγιεινών σνακ κατά την παραμονή μας στην παραλία είναι απαραίτητη για την υγεία μας.

Ειδικά, οι γονείς είναι καλό να προσπαθήσουν να διατηρήσουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες των παιδιών τους, ακόμη και στην παραλία. Η υγιεινή διατροφή σε παιδιά και εφήβους καθημερινά είναι ένα από τα πιο σημαντικά επιτεύγματα ενός γονιού, καθώς με αυτόν τον τρόπο θωρακίζεται η υγεία του παιδιού, και στο παρόν αλλά και στο μέλλον, ενισχύεται η σωματική και πνευματική του ανάπτυξη, ενώ προστατεύεται ακόμη και από χρόνια νοσήματα στην ενήλικη ζωή.

Αυτές είναι μερικές ιδέες για έξυπνα και υγιεινά σνακ που μπορείτε να απολαύσετε στην παραλία:

Φρούτα με ξηρούς καρπούς

Μια εξαιρετική επιλογή για την παραλία είναι τα φρούτα! Είναι δροσερά, έχουν λίγες θερμίδες, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, αυξάνοντας το αίσθημα του κορεσμού. Προτιμήστε φρούτα που μεταφέρονται εύκολα και δεν θα σας ταλαιπωρήσουν όπως τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα κεράσια και τα σταφύλια (μπορείτε να βάλετε δυο σακουλάκια με σταφύλια στην κατάψυξη από το σπίτι και την επόμενη μέρα μέχρι να φτάσετε στην παραλία θα είναι έτοιμα και δροσερά προς κατανάλωση). Συνδυάστε τα φρούτα με ξηρούς καρπούς ή σπόρους της αρεσκείας σας, όπως αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσπορο, σπόρους chia, για ακόμη μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού.

Κομμένα λαχανικά με ντιπ

Προετοιμάστε μια ποικιλία από λαχανικά, όπως καρότα, πιπεριές, αγγούρια, ντοματίνια και συνοδεύστε τα με υγιεινά ντιπ όπως γιαούρτι με βότανα, χούμους ή γουακαμόλε.

Σνακ με γιαούρτι

Μεταφέρετε το γιαούρτι σε ένα αεροστεγές δοχείο και συνοδεύστε το με φρέσκα φρούτα εποχής, όπως ροδάκινο, βερίκοκα ή νεκταρίνι. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή σπόρους για να ενισχύσετε ακόμα περισσότερο τη διατροφική αξία του σνακ. Προσοχή θέλει στο γιαούρτι να μην εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες καθώς ενδέχεται να αλλοιωθεί.

Σπιτικά μπισκότα

Τα μπισκότα αποτελούν μία ιδανική και εύκολη επιλογή για ένα υγιεινό σνακ, ειδικά για τα παιδιά. Τα μπισκότα μπορούν ακόμη να ικανοποιήσουν την ανάγκη σας σε περίπτωση που επιθυμείτε να καταναλώσετε κάτι γλυκό. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με λίγους ξηρούς καρπούς ή με το γιαούρτι σας για ένα πλήρες και ισορροπημένο σνακ. Σας προτείνουμε να δοκιμάστε μπισκότα με αποξηραμένα σύκα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Σπιτικές μπάρες δημητριακών

Φτιάχνοντας σπιτικές μπάρες δημητριακών, μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό και γευστικό σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στην παραλία ή οπουδήποτε αλλού.

Φρυγανιές με τυρί

Μπορείτε να τις έχετε στην τσάντα σας για και να αποτελέσουν άμεση πηγή υδατανθράκων – δηλαδή ενέργειας – οποιαδήποτε στιγμή. Δυναμώστε ακόμα περισσότερο το σνακ σας με μερικά ντοματίνια και λίγο τυρί, όπου πέρα από τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά του λαχανικού, το τυρί θα σας προσφέρει μεγαλύτερο κορεσμό και το απαραίτητο σε όλους μας ασβέστιο.

Τοστ

Διαλέξτε ψωμί ολικής άλεσης και βρείτε ευφάνταστα υλικά για να το γεμίσετε. Φυσικά υπάρχουν τα κλασσικά και αγαπημένα υλικά, όπως τυρί, ντομάτα και μαρούλι, αλλά μπορείτε να αντικαθιστάτε κάθε υλικό με ένα νέο κάθε φορά για ποικιλία. Διαλέξτε τυρί κρέμα, αβοκάντο, μανιτάρια, πιπεριές, φυστικοβούτυρο, ταχίνι… και δημιουργήστε μία «βόμβα» θρεπτικών συστατικών, γεύσης και ενέργειας.

Σπιτικές πίτες

Οι σπιτικές πίτες είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στην παραλία. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία από γευστικές πίτες. Σας προτείνουμε να δοκιμάστε τη σπανακόπιτα Ζέας, μία άκρως νόστιμη πίτα που θα την αγαπήσουν όλοι. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε να μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε διάφορα έτοιμα αρτοπαρασκευάσματα, όπως σφολιάτες, κουλούρια, μπισκότα, λουκουμάδες κ.α., τα οποία συνήθως είναι πλούσια σε θερμίδες και χωρίς καμία διατροφική αξία καθώς δεν παρέχουν στον οργανισμό μας κανένα θρεπτικό συστατικό.

Όταν βρίσκεστε στην παραλία, είναι σημαντικό να φροντίζετε τη διατροφή σας προκειμένου να διατηρείτε την υγεία σας και να απολαμβάνετε κάθε στιγμή. Ακολουθούν μερικές διατροφικές συμβουλές για την παραλία:

• Εξοπλιστείτε κατάλληλα. Μπορείτε να προμηθευτείτε ένα μικρό φορητό ψυγείο που θα κρατήσει τα τρόφιμα στη σωστή θερμοκρασία και ασφαλή προς κατανάλωση.

• Προγραμματίστε τα σνακ σας. Δείτε ποια τρόφιμα είναι διαθέσιμα στο σπίτι σας και ποια από αυτά μπορείτε να αξιοποιήσετε. Έτσι θα μειώσετε την πιθανότητα να καταφύγετε τελευταία στιγμή σε λιγότερο υγιεινές επιλογές.

• Ενυδατωθείτε επαρκώς. H ενυδάτωση είναι αρκετά σημαντική κατά τη διάρκεια της παραμονής στην παραλία. Η εκτενής έκθεση στον ήλιο, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες αφυδατώνουν τον οργανισμό με αποτέλεσμα τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπιθύμητων συμπτωμάτων όπως είναι ο πονοκέφαλος, η κόπωση, η ξηροστομία, η μειωμένη συγκέντρωση κ.α. Προσπαθήστε να πίνετε τακτικά νερό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και όταν δεν αισθάνεστε άμεση δίψα.

• Αποφύγετε τα επεξεργασμένα σνακ. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα σνακ όπως είναι τα πατατάκια, μπισκότα, τα διάφορα γλυκίσματα, τα σφολιατοειδή και αντ' αυτού, προτιμήστε τρόφιμα που είναι πιο ακατέργαστα, υγιεινά και θρεπτικά. Όσο περισσότερη προετοιμασία έχει ένα τρόφιμο, τόσο κινδυνεύει να χάσει τα θρεπτικά του συστατικά. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και συντηρητικά, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία μας.

• Αποφύγετε το αλκοόλ. Εάν καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά, περιορίστε την κατανάλωση τους. Το αλκοόλ εντείνει την αφυδάτωση και προκαλεί στον κολυμβητή εσφαλμένη κρίση (υπερεκτίμηση των δυνατοτήτων του, απώλεια αίσθησης κινδύνου).

Η υιοθέτηση μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας και ευεξίας μας.

Το καλοκαίρι έφτασε, η θερμοκρασία ανέβηκε και οι εξορμήσεις στις παραλίες είναι αρκετές. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι μπορούμε να θυσιάσουμε την υγεία μας και να παρασυρθούμε στην κατανάλωση ανθυγιεινών διατροφικών επιλογών.

Μπορείτε να επιλέξετε σνακ που είναι γευστικά και παράλληλα θρεπτικά και υγιεινά. Από τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά μέχρι τις σπιτικές μπάρες δημητριακών και τις πίτες, υπάρχουν πολλές επιλογές για να ικανοποιήσετε τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Να θυμάστε ότι βασικό ρόλο κλειδί έχει η οργάνωση και ο προγραμματισμός των σνακ από το σπίτι. Επίσης, σημαντική είναι η επαρκής ενυδάτωση για τη βέλτιστη υγεία.

Καλή διασκέδαση και καλή απόλαυση!