Ένα ζουμερό σοκολατένιο γλυκό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.
Μία μερίδα από την συγκεκριμένη συνταγή θα μας δώσει μόλις 200 θερμίδες και ταυτόχρονα αποτελεί μία καλή πηγή φυτικών ινών, ουσιών που είναι απαραίτητες για την καλή υγεία του εντέρου.
Επίσης, το συγκεκριμένο γλυκό δεν περιέχει σημαντικές ποσότητες απλών σακχάρων, κοινώς ζάχαρης, καθιστώντας το μία ιδανική επιλογή τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους.
Παραδοσιακά τα brownies παρασκευάζονται με αυγό και ζωικό βούτυρο. Εμείς χρησιμοποιήσαμε βούτυρο ξηρών καρπών ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη θρεπτική αξία του πιάτου καθώς το βούτυρο ξηρών καρπών περιέχει σημαντικές ποσότητες ̎καλών ̎ λιπαρών, απαραίτητα για την καλή υγεία.
Τέλος, η κατανάλωση του θα μας εφοδιάσει με επαρκείς ποσότητες ιχνοστοιχείων, όπως είναι το μαγνήσιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο.
Brownies
Συστατικά
- 1 κούπα αμυγδαλοβούτυρο χωρίς ζάχαρη, καλά ανακατεμένο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας
- ½ κούπα σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- 2 αυγά μεγάλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ½ κούπα κακάο σε σκόνη
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ½ κούπα σταγόνες σοκολάτας ή κομματάκια
- αλάτι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 1800C και στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 20x20.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αμυγδαλοβούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου/μέλι, τα αυγά και τη βανίλια και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε με μία λαστιχένια σπάτουλα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
- Ρίχνουμε τα κομμάτι σοκολάτα και μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί.
- Ψήνουμε για 24-26 λεπτά.
- Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν λίγο πριν τα κόψουμε.
Βίντεο
@foodforhealth.gr 🤤 Αυτό το brownie δεν παίζεται! Και είναι εύκολο και υγιεινό! Δες πώς να το φτιάξεις και καλή απόλαυση. #συνταγη #γλυκο #brownies #brownierecipe #brownie #foodforhealth #renatamicha #διαιτολογος #διατροφολογος #διατροφη
♬ original sound - Δρ. Ρενάτα Μίχα
