Το δροσιστικό και απολαυστικό αυτό smoothie bowl μπορεί να καταναλωθεί ως πρωινό ή και ως σνακ για μετά την προπόνηση.
Συνδυάζει ισορροπημένα όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας.
Παρέχει υδατάνθρακες που προέρχονται κυρίως από τη βρώμη, τις φράουλες και το γιαούρτι και καλύπτει σχεδόν το 80% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη C.
Παράλληλα, το γεύμα αυτό αποτελεί εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία βρίσκονται στη σκόνη Acai, στους σπόρους chia και στα φουντούκια και συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Η ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχεται είναι ικανή να αναπληρώσει τις πρωτεϊνικές απώλειες του μυϊκού ιστού, μετά την άσκηση. Η μετα-προπονητική πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, όπως αυτής που παρέχει το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, είναι καθοριστική για τη διατήρηση ή την αύξηση του μυϊκού ιστού.
Τέλος, το σύνολο των συστατικών του γεύματος προσφέρουν πληθώρα ιχνοστοιχείων και βιταμινών με αντιοξειδωτική δράση!
Smoothie Bowl με Φράουλες και Açai Berry
Συστατικά
Για το smoothie:
- 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% επιλέξτε χωρίς λακτόζη εάν έχετε κάποια δυσανεξία
- 5 φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες
- 3 κ.σ. βρώμη
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. Acai Berry ακάι μπέρι σε σκόνη κρυοξήρανσης (freeze-dried)
Για το σερβίρισμα:
- 5 φράουλες φρέσκες
- 1 κ.γ. chia τσία σπόρους
- 6-7 φουντούκια ψημένα ανάλατα σε κομματάκια
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Με ένα μπλέντερ ή μούλτι αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά για το smoothie.
- Σερβίρουμε σε ένα μπολ και διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες, chia seeds, φουντούκια ή άλλους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας.
