Skip to main content
αναζήτηση

Ενεργειακές μπάρες κακάο

31 Οκτωβρίου 20244 Νοεμβρίου, 20243 λ. ανάγνωσης
Ενεργειακές μπάρες κακάο

Οι ενεργειακές μπάρες με κακάο είναι ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ που μας δίνει ενέργεια και τόνωση μέσα στην ημέρα.

Είναι ιδανικές για παιδιά, αθλητές και εργαζόμενους, καθώς προσφέρουν άμεση ενέργεια και παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού, ενώ είναι εύκολες στην μεταφορά. Επιπλέον, οι μπάρες αυτές είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική στις γλυκές λιχουδιές και φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.

Μία μπάρα αποδίδει περίπου 130 θερμίδες και θα μας εφοδιάσει με μία καλή ποσότητα φυτικών ινών, καλύπτοντας περίπου το 6% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Επίσης, αυτές οι μπάρες θα μας εφοδιάσουν με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η βιταμίνη του συμπλέγματος Β, νιασίνη (Β3), και ιχνοστοιχεία, όπως είναι το μαγνήσιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο.

Η παρακάτω συνταγή μπορεί να λειτουργήσει ως βάση για να πειραματιστείτε και να κάνετε αρκετές παραλλαγές με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Συμβουλή για εξοικονόμηση χρόνου! Διπλασιάστε τη συνταγή, τυλίξτε τις μπάρες με μεμβράνη και καταψύξτε τις ώστε να τις έχετε εύκολα διαθέσιμες.

Ενεργειακές μπάρες κακάο

Ενεργειακές μπάρες κακάο

Οι ενεργειακές μπάρες με κακάο είναι έναθρεπτικό και χορταστικό σνακ, που μας προσφέρει άμεσα τόνωση και ενέργεια. Η άμεση ενέργεια που παρέχουν, σε συνδυασμό με την παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού,τις καθιστά ιδανικές επιλογές για σνακ μεταξύ των γευμάτων είτε πριν από την προπόνηση.Κάθε μπάρα αποδίδει περίπου 130 θερμίδες και προσφέρει μία καλή ποσότητα φυτικών ινών, ενώσεων απαραίτητων για την καλή υγεία του εντέρου. Επίσης, οι μπάρες αυτές περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως νιασίνη, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο.
Εκτύπωση Κάνε Pin
Προετοιμασία 10 λεπτά
Ψήσιμο 10 λεπτά
Συνολο 20 λεπτά
Είδος Γεύματος Σνακ
Είδος Κουζίνας Ελληνική - Μεσογειακή
Μερίδες 32
Θερμίδες 130,6 kcal

Εξοπλισμός

Συστατικά
  

  • 3/4 κούπας φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών (190 γρ.)
  • 1 κούπα μέλι (340 γρ.)
  • 1/2 κούπα κακάο (40 γρ.)
  • 1 και 1/2 κούπα βρώμη  (120 γρ.)
  • 1 και 1/4 κούπας ποπ ρυζιού ολικής ή ποπ κινόα ή bran flakes ή άλλα ποπ δημητριακά (50 γρ.)
  • 1 κούπα κορινθιακή σταφίδα ή  cranberries ή άλλα αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (145 γρ.)
  • 1 κούπα καρύδια θρυμματισμένα ή άλλους ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια (120 γρ.)

Μέθοδος Εκτέλεσης
 

  • Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το κακάο.
    3/4 κούπας φυστικοβούτυρο, 1 κούπα μέλι, 1/2 κούπα κακάο
  • Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες.
  • Μόλιςομογενοποιηθεί το μείγμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βρώμη, το ποπ ρυζιού, την κορινθιακήσταφίδα και τα θρυμματισμένα καρύδια. Ανακατεύουμεκαλά ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
    1 και 1/2 κούπα βρώμη, 1 και 1/4 κούπας ποπ ρυζιού ολικής, 1 κούπα κορινθιακή σταφίδα, 1 κούπα καρύδια θρυμματισμένα
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί 23 x 33 εκ. Πιέζουμεμε μια σπάτουλα για να απλωθεί ομοιόμορφα.
  • Όσο είναι ακόμα ζεστό, κόβουμε το μείγμα σετετράγωνα κομμάτια. Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα απολαύσουμε.

Διατροφικός Πίνακας

Ενέργεια και Βασικά Συστατικά
Ποσότητα ανά μερίδα*
Θερμίδες
130.6
% ΣΗΠ**
Λιπαρά
 
6
g
8
%
Κορεσμένα λιπαρά
 
1
g
5
%
Μονοακόρεστα λιπαρά
 
2
g
8
%
Πολυακόρεστα λιπαρά
 
2.6
g
10
%
Υδατάνθρακες
 
19.1
g
7
%
Φυτικές ίνες
 
1.6
g
6
%
Σάκχαρα
 
3.4
g
4
%
Πρωτεΐνη
 
3.1
g
6
%
Νάτριο
 
4.4
mg
0
%
Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία
Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)
 
0.9
mg
6
%
Μαγγάνιο
 
0.4
mg
17
%
Μαγνήσιο
 
29.8
mg
7
%
Χαλκός
 
0.2
μg
22
%
Επιπρόσθετα Συστατικά***
Καροτενοειδή
* Οι τιμές βασίζονται στη διατροφική βάση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (US Department of Agriculture, USDA).
** Το ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (%ΣΗΠ) σας δείχνει πόσο συμβάλει το κάθε θρεπτικό συστατικό από μία μερίδα της συνταγής στη συνολική ημερήσια πρόσληψη. Ο υπολογισμός βασίζεται στις ημερήσιες τιμές αναφοράς (Daily Values) του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ, με βάση 2000 kcal ανά ημέρα για έναν μέσο υγιή ενήλικα. Ανάλογα με τις ενεργειακές ανάγκες του κάθε ατόμου, το % ΣΗΠ μπορεί να είναι χαμηλότερο ή υψηλότερο. Γενικότερα εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μικρότερο ή και ίσο με 5%, η συνταγή θεωρείται πως είναι χαμηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Αντίστοιχα, εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μεγαλύτερο ή και ίσο με 20%, η συνταγή θεωρείται πως είναι υψηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό.
*** Συστατικά που παρουσιάζονται επιπροσθέτως των βασικών θρεπτικών συστατικών ως ειδικού ενδιαφέροντος για το συγκεκριμένο τρόφιμο.