Η Αθηνά Φλώρου ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών το 2022. Στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας, απέκτησε πολύτιμη εμπειρία στην υποστήριξη θρέψης, τον σχεδιασμό διαιτολογίων, τη διατροφική συμβουλευτική των ασθενών και την αξιολόγηση της θρεπτικής τους κατάστασης.
Αναζητώντας περαιτέρω εξειδίκευση, συνέχισε τις σπουδές της στο University College London, όπου απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο στις Διατροφικές Διαταραχές και την Κλινική Διατροφή. Στο πλαίσιο αυτών των σπουδών, εκπαιδεύτηκε στο St Ann’s Hospital/Eating Disorder Service. Εκεί, συμμετείχε στην υποστήριξη της αποκατάστασης και ανάρρωσης των ασθενών μέσω της ανάπτυξης διατροφικών προγραμμάτων και της στενής συνεργασίας με την ομάδα υγείας.
