Τραγανά Μπισκότα Βρώμης

Τα μπισκότα βρώμης είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά, αλλά θέλουν να τα απολαμβάνουν με πιο υγιεινό τρόπο. Η διαδικασία παρασκευής τους στο σπίτι σας δίνει την ελευθερία να ελέγξετε τα υλικά, διασφαλίζοντας ότι αποφεύγετε πρόσθετες σάκχαρα και συντηρητικά. Αυτή η απλή συνταγή όχι μόνο είναι εύκολη, αλλά σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με γεύσεις, δημιουργώντας γλυκίσματα που ταιριάζουν σε κάθε στιγμή της ημέρας. 

Μία μερίδα από τη συγκεκριμένη συνταγή αποδίδει περίπου 158 θερμίδες. Αποτελεί μία καλή πηγή βιταμίνης Β1 (θειαμίνης), καλύπτοντας περίπου το 16,6% των ημερήσιων αναγκών μας. Είναι εξαιρετικά πλούσια και σε μέταλλα, όπως ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο.

Παράλληλα, τα μπισκότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και στο αίσθημα κορεσμού. 

Μάλιστα, περιέχουν και «καλά λιπαρά από το ταχίνι, τα οποία είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για την υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. 

Η κουβερτούρα (50-70% κακάο) προσθέτει επιπλέον μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών. 

Αυτή η ισχυρή διατροφική σύνθεση καθιστά τα μπισκότα βρώμης μια εξαιρετική επιλογή για καθημερινή κατανάλωση με μέτρο, προσφέροντας ταυτόχρονα γεύση και ευεξία.

Μπορείτε να τα καταναλώσετε με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να τα μουλιάσετε μέσα σε μία κούπα γάλα ή μπορείτε ακόμα να τα καταναλώσετε σκέτα ως σνακ, κατά την διάρκεια της ημέρας.

Επίσης, η παρακάτω συνταγή μπορεί να λειτουργήσει ως βάση για να πειραματιστείτε και να κάνετε αρκετές παραλλαγές με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Τραγανά Μπισκότα Βρώμης

Τα μπισκότα βρώμης αποτελούν μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για όσους αναζητούν ένα σνακ με λιγότερη ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, υγιεινά λιπαρά και αντιοξειδωτικά, στοιχεία που συμβάλλουν στην καλή πέψη και την καρδιαγγειακή υγεία. Κάθε μερίδα περιέχει περίπου 158 θερμίδες και καλύπτει το 16,6% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Β1 (θειαμίνη). Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.

Εκτύπωση Κάνε Pin

Προετοιμασία 10 λεπτά λεπτά

Ψήσιμο 10 λεπτά λεπτά

Ξεκούραση15 λεπτά λεπτά

Συνολο 35 λεπτά λεπτά

Είδος Γεύματος Γλυκά, Σνακ

Είδος Κουζίνας Ελληνική - Μεσογειακή

Μερίδες 12

Θερμίδες 158,6 kcal

Εξοπλισμός

• Μπλέντερ
• Μπολ
• Ταψί

Συστατικά

  

1x2x3x

• ▢ 150 γρ. ταχίνι
• ▢ 100 γρ. μέλι
• ▢ 100 γρ. βρώμη αλεσμένη
• ▢ 50 γρ. κουβερτούρα 50-70% κακάο κυβάκια ή τριγωνάκια
• ▢ 1 κ.γ κανέλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

 

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 οC.
• Αλέθουμε την αλεσμένη βρώμη στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει μια σκόνη
  100 γρ. βρώμη
• Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε την αλεσμένη βρώμη, την κανέλα, το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  100 γρ. μέλι, 1 κ.γ κανέλα, 150 γρ. ταχίνι
• Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια (κυβάκια ή τριγωνάκια).
  50 γρ. κουβερτούρα 50-70% κακάο
• Ρίχνουμε τα κομμάτια κουβερτούρας στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
• Τοποθετούμε το ταψί στη χαμηλή σχάρα του φούρνου και ψήνουμε για 10 λεπτά.
• Μετά το ψήσιμο, αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν τελείως για να γίνουν τραγανά.

Διατροφικός Πίνακας

Ενέργεια και Βασικά Συστατικά

Ποσότητα ανά μερίδα*

Θερμίδες

158.6

% ΣΗΠ**

Λιπαρά

 

9.9

g

13

%

Κορεσμένα λιπαρά

 

2.4

g

12

%

Μονοακόρεστα λιπαρά

 

3.3

g

13

%

Πολυακόρεστα λιπαρά

 

3.1

g

12

%

Υδατάνθρακες

 

15.6

g

6

%

Φυτικές ίνες

 

1.9

g

7

%

Σάκχαρα

 

0.14

g

0

%

Πρωτεΐνη

 

3.9

g

8

%

Χοληστερόλη

 

1

mg

0

%

Νάτριο

 

2.9

mg

0

%

Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία

Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)

 

0.2

mg

17

%

Μαγγάνιο

 

0.4

mg

17

%

Μαγνήσιο

 

58.1

mg

14

%

Φώσφορος

 

121.3

mg

10

%

Χαλκός

 

0.3

μg

33

%

Ψευδάργυρος

 

1.7

mg

15

%

Επιπρόσθετα Συστατικά***

Καροτενοειδή

* Οι τιμές βασίζονται στη διατροφική βάση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (US Department of Agriculture, USDA).

** Το ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (%ΣΗΠ) σας δείχνει πόσο συμβάλει το κάθε θρεπτικό συστατικό από μία μερίδα της συνταγής στη συνολική ημερήσια πρόσληψη. Ο υπολογισμός βασίζεται στις ημερήσιες τιμές αναφοράς (Daily Values) του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ, με βάση 2000 kcal ανά ημέρα για έναν μέσο υγιή ενήλικα. Ανάλογα με τις ενεργειακές ανάγκες του κάθε ατόμου, το % ΣΗΠ μπορεί να είναι χαμηλότερο ή υψηλότερο. Γενικότερα εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μικρότερο ή και ίσο με 5%, η συνταγή θεωρείται πως είναι χαμηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Αντίστοιχα, εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μεγαλύτερο ή και ίσο με 20%, η συνταγή θεωρείται πως είναι υψηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό.

*** Συστατικά που παρουσιάζονται επιπροσθέτως των βασικών θρεπτικών συστατικών ως ειδικού ενδιαφέροντος για το συγκεκριμένο τρόφιμο.