Skip to main content
αναζήτηση

Το δροσιστικό και απολαυστικό αυτό smoothie bowl μπορεί να καταναλωθεί ως πρωινό ή και ως σνακ για μετά την προπόνηση.

Συνδυάζει ισορροπημένα όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας.

Παρέχει υδατάνθρακες που προέρχονται κυρίως από τη βρώμη, τις φράουλες και το γιαούρτι και καλύπτει σχεδόν το 80% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη C.

Παράλληλα, το γεύμα αυτό αποτελεί εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία βρίσκονται στη σκόνη Acai, στους σπόρους chia και στα φουντούκια και συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Η ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχεται είναι ικανή να αναπληρώσει τις πρωτεϊνικές απώλειες του μυϊκού ιστού, μετά την άσκηση. Η μετα-προπονητική πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, όπως αυτής που παρέχει το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι,  είναι καθοριστική για τη διατήρηση ή την αύξηση του μυϊκού ιστού.

Τέλος, το σύνολο των συστατικών του γεύματος προσφέρουν πληθώρα ιχνοστοιχείων και βιταμινών με αντιοξειδωτική δράση!

Smoothie Bowl με Φράουλες και Açai Berry

Smoothie Bowl με Φράουλες και Açai Berry

Απολαύστε αυτό το δροσιστικό smoothie bowl ως πρωινό ή σνακ μετά την προπόνηση, προσφέροντας ισορροπημένα μακροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνη C. Με υδατάνθρακες από βρώμη, φράουλες και γιαούρτι, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και υγιή λιπαρά από σκόνη Acai, chia και φουντούκια, αποτελεί τέλεια επιλογή για ενέργεια και αποκατάσταση.
Προετοιμασία 7 ώρες
Συνολο 7 ώρες
Μερίδες 1
Θερμίδες 397.5 kcal

Συστατικά
  

Για το smoothie:

  • 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% επιλέξτε χωρίς λακτόζη εάν έχετε κάποια δυσανεξία
  • 5 φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες
  • 3 κ.σ. βρώμη
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. Acai Berry ακάι μπέρι σε σκόνη κρυοξήρανσης (freeze-dried)

Για το σερβίρισμα:

  • 5 φράουλες φρέσκες
  • 1 κ.γ. chia τσία σπόρους
  • 6-7 φουντούκια ψημένα ανάλατα σε κομματάκια

Μέθοδος Εκτέλεσης
 

  • Με ένα μπλέντερ ή μούλτι αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά για το smoothie.
  • Σερβίρουμε σε ένα μπολ και διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες, chia seeds, φουντούκια ή άλλους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας.

Σημειώσεις

Εάν έχετε κοιλιοκάκη, εάν και τα παραπάνω προϊόντα είναι φυσικά ελεύθερα σε γλουτένη (gluten-free) δώστε προσοχή σε πιθανές επιμολύνσεις από προσμίξεις σιταριού, κριθαριού ή σίκαλης.

Διατροφικός Πίνακας

Ενέργεια και Βασικά Συστατικά
Μέγεθος μερίδας
 
365 g
Ποσότητα ανά μερίδα*
Θερμίδες
397.5
% ΣΗΠ**
Λιπαρά
 
14.6
g
19
%
Κορεσμένα λιπαρά
 
4
g
20
%
Μονοακόρεστα λιπαρά
 
4.3
g
17
%
Πολυακόρεστα λιπαρά
 
2.1
g
8
%
Υδατάνθρακες
 
42.4
g
15
%
Φυτικές ίνες
 
5.8
g
21
%
Σάκχαρα
 
12.4
g
14
%
Πρωτεΐνη
 
26.3
g
53
%
Νάτριο
 
4.4
mg
0
%
Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία
Ασβέστιο
 
306.3
mg
24
%
Βιταμίνη A
 
1.5
μg
0
%
Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)
 
1.1
mg
7
%
Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)
 
0.3
mg
6
%
Βιταμίνη B6
 
0.2
mg
12
%
Βιταμίνη B9 (Φυλλικό οξύ)
 
35.8
μg
9
%
Βιταμίνη C
 
70.8
mg
79
%
Βιταμίνη E
 
1.7
mg
11
%
Βιταμίνη K
 
2.5
µg
2
%
Κάλιο
 
299.6
mg
6
%
Μαγγάνιο
 
1.1
mg
48
%
Μαγνήσιο
 
46.8
mg
11
%
Σελήνιο
 
3.6
µg
7
%
Σίδηρος
 
1.5
mg
8
%
Φώσφορος
 
97.3
mg
8
%
Χαλκός
 
0.3
μg
33
%
Χολίνη
 
6.6
mg
1
%
Ψευδάργυρος
 
0.6
mg
5
%
Επιπρόσθετα Συστατικά***
Καροτενοειδή
β-καροτένιο
 
11.3
μg
Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
 
30.4
μg
* Οι τιμές βασίζονται στη διατροφική βάση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (US Department of Agriculture, USDA).
** Το ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (%ΣΗΠ) σας δείχνει πόσο συμβάλει το κάθε θρεπτικό συστατικό από μία μερίδα της συνταγής στη συνολική ημερήσια πρόσληψη. Ο υπολογισμός βασίζεται στις ημερήσιες τιμές αναφοράς (Daily Values) του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ, με βάση 2000 kcal ανά ημέρα για έναν μέσο υγιή ενήλικα. Ανάλογα με τις ενεργειακές ανάγκες του κάθε ατόμου, το % ΣΗΠ μπορεί να είναι χαμηλότερο ή υψηλότερο. Γενικότερα εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μικρότερο ή και ίσο με 5%, η συνταγή θεωρείται πως είναι χαμηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Αντίστοιχα, εάν το % ΣΗΠ για ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό είναι μεγαλύτερο ή και ίσο με 20%, η συνταγή θεωρείται πως είναι υψηλή σε περιεκτικότητα ως προς το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό.
*** Συστατικά που παρουσιάζονται επιπροσθέτως των βασικών θρεπτικών συστατικών ως ειδικού ενδιαφέροντος για το συγκεκριμένο τρόφιμο.