20 ιδέες υγιεινών σνακ για παιδιά

Λίγα λόγια για τα σνακ

Τα σνακ αποτελούν μια σημαντική πτυχή της διατροφής μας. Συχνά, τα σνακ μπορεί να θεωρηθούν ως ένα ενδιάμεσο γεύμα που γεφυρώνουν την απόσταση μεταξύ των κύριων γευμάτων.

Παρέχουν την ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά σας, μεταξύ των δραστηριοτήτων τους, για να λειτουργεί βέλτιστα ο οργανισμός τους.

Ειδικότερα τους προσφέρουν:

• Ενεργειακή ισορροπία αφού παρέχουν σταθερή ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Τα κατάλληλα σνακ, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, μπορούν να συνεισφέρουν στην αίσθηση πληρότητας και να βοηθήσουν στην αποφυγή υπερκατανάλωσης φαγητού στα κύρια γεύματα.
• Είναι σημαντικό τα σνακ να επιλέγονται με βάση τη θρεπτική τους αξία. Η προτίμηση σε υγιεινές επιλογές (όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς, γιαούρτι ή ολικής άλεσης σνακ) είναι θεμελιώδης για την αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης θερμίδων ή ανθυγιεινών συστατικών (π.χ. ζάχαρη, αλάτι).
• Τα σνακ είναι χρήσιμα σε περιόδους έντονης δραστηριότητας ή παιχνιδιού, αφού παρέχουν άμεση ενέργεια και βοηθούν στην ανάρρωση του σώματος.

Συνολικά, τα σνακ δεν είναι απλώς μια καλή ευκαιρία να καλύψουμε τις ενεργειακές τους ανάγκες, αλλά και μια εξαιρετική ευκαιρία για να τους προσφέρουμε θρεπτικά συστατικά που ίσως λείπουν από τα κύρια γεύματα.

20 ιδέες υγιεινών σνακ για παιδιά

1. Ρολά αγγουριού

Τα ρολά αγγουριού είναι ένα γρήγορο και βολικό σνακ που θα τους προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και με λίγες θερμίδες ανά τεμάχιο.

Συγκεκριμένα ο συνδυασμός των συστατικών του μπορεί να προσφέρει στα παιδιά μας:

• Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα για σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου.
• Καροτενοειδή για ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία της και ιδανική για τους φροντιστές με περιορισμένο χρόνο.

Επίσης, μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για όλες τις ώρες της ημέρας. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα, καθιστώντας τα ιδανικά επιλογές για το σχολείο ή εν κινήσει.

2. Σμούθι με μπανάνα και σμέουρα

Αν ψάχνεις έναν διαφορετικό τρόπο να καταναλώσουν τα παιδιά σου τα φρούτα είτε για μια ενναλακτική πρωϊνού ή σνακ, το σμούθι με μπανάνα και σμέουρα είναι μια επιλογή που δεν θα σε απογοητεύσει. Αυτό το γλυκό και δροσερό ρόφημα είναι ιδανικό για να τους βοηθήσει να γεμίσουν με ενέργεια για να συνεχίσουν την ημέρα τους.

Είναι η κατάλληλη επιλογή για σνακ καθώς:

• Παρέχει έναν συνδυασμό γεύσης και θρεπτικής αξίας για να καλύψουν τις ανάγκες των μικρών μας φίλων.
• Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη C, το ασβέστιο, η βιταμίνη Β6, ο χαλκός, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο.
• Μπορείς να πειραματιστείς και με άλλα φρούτα ανά εποχή φτιάχνοντας πολλούς απολαυστικούς συνδυασμούς!

3. Αλμυρά muffins με λαχανικά

Αυτά τα αφράτα αλμυρά muffins με λαχανικά θα γίνουν το αγαπημένο σνακ των παιδιών σου αφού καταφέρνουν να συνδυάζουν απλότητα και υγεία στο πιάτο τους.

Γιατί να τα δοκιμάσεις:

• Υπάρχει αρμονία μεταξύ γλυκιάς και αλμυρής γεύσης με μαλακή υφή.
• Προσφέρουν βιταμίνη Α για ένα υγιές δέρμα και καλή όραση.
• Άφθονη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή.
• Πλούσια σε φωσφόρο για στήριξη των δοντιών και των οστών τους.
• Είναι εύκολα στη μεταφορά και γεμάτα χρώμα.

4. Μπουκίτσες σοκολάτας με ρόδι

Για ένα γλυκό σνακ που συχνά αναζητάμε, με μόνο 4 υλικά, οι μπουκίτσες σοκολάτας με ρόδι θα ενθουσιάσουν κάθε μέλος της οικογένειας. Συνδυάζουν απόλαυση και θρεπτική αξία και σίγουρα θα γίνουν η αγαπημένη τους ιδέα για γλυκό σνακ και με χαμηλές θερμίδες.

Είναι ιδανικό για να το απολαύσεις ως σνακ, καθώς:

• Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην αποφυγή δυσκοιλιότητας και τους κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.
• Γρήγορη, απλή και εύκολη συνταγή
• Διατηρείται και στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, έτσι μπορείς να το απολαύσεις για περισσότερο, εξοικονομώντας πολύτιμο χρόνο.
• Προσφέρει στα παιδιά μας υψηλή ποσότητα σε σίδηρο και μαγνήσιο για την διαφύλαξη τους από διάφορες ιώσεις κατά τους χειμερινούς μήνες.

5. Τραγανά μπισκότα βρώμης

Τα τραγανά μπισκότα βρώμης είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά, αλλά θέλουν να τα απολαμβάνουν με πιο υγιεινό τρόπο.

Ιδανικό σνακ για τα παιδιά γιατί:

• Αποδίδουν ενέργεια, για να συνεχίσουν τη μέρα τους.
• Εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη Β1 για την ανάπτυξη του μυϊκού τους συστήματος
• Φυτικές ίνες, που ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού.
• Μπορούν να προσαρμοστούν με διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τις γευστικές τους προτιμήσεις.

6. Μπουκίτσες κολοκυθιού

Οι μπουκίτσες κολοκυθιού είναι μια υγιεινή εκδοχή των κολοκυθοκεφτέδων αλλά σε μπουκιές για να καταναλώσουν ως σνακ. Κερδίζει σίγουρα το ενδιαφέρον τους για τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία.

• Σε εφοδιάζουν με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Ένα μόνο τεμάχιο δίνει ένα «δυνατό» ξεκίνημα στη μέρα τους, ενώ σε εφοδιάζει με φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, που ενισχύουν την καλή λειτουργία του οργανισμού.
• Κατάλληλο για μεταφορά ακόμα και κατανάλωση στο σχολικό τους διάλλειμα ή και μεταξύ των καθημερινών τους δραστηριοτήτων.

7. Κέικ με κακάο, σταφίδες και μύρτιλα

Τι κι αν μπορείς να φτιάξεις ένα κέικ υγιεινό και νόστιμο με τα αγαπημένα σου υλικά. Το κέικ με κακάο σταφίδες και μύρτιλα είναι ένα εύκολο σνακ που σου προσφέρει έναν ισορροπημένο συνδυασμό γεύσης θρεπτικής αξίας.

Τι προσφέρει:

• Βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς και την λειτουργία του εγκεφάλου.
• Πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών.

Μη διστάσετε να το φτιάξετε και με άλλους συνδυασμούς φρούτων και να προσθέσετε κάποιον αγαπημένο σας ξηρό καρπό ή σπόρο για περισσότερη τραγανότητα και γεύση.

8. Τραγανές ψητές γλυκοπατάτες

Κι αν τα παιδιά σας θέλουν τηγανητές πατάτες σας έχουμε την λύση. Οι τραγανές ψητές γλυκοπατάτες αποτελούν την κατάλληλη εναλλακτική αφού η γλυκοπατάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως σνακ όσο και ως συνοδευτικό με τα μεγάλα μας γεύματα.

Συγκεκριμένα τους προσφέρει:

• Απίστευταυψηλή της περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α αλλά και σε  βιταμίνη C για ενίσχυση της άμυνας τους οργανισμού.
• Σημαντική ποσότητα σε αντιοξειδωτικά.
• Βιταμίνες όπως η Β5 για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Επιπλέον θα μπορούσατε να προσθέσετε καρυκεύματα που σας αρέσουν και να τις δοκιμάσετε παρέα με κάποια σάλτσα ντομάτας ή ντιπ γιαουρτιού για έξτρα φρεσκάδα και νοστιμιά.

9. Σοκολατάκια με κάστανο

Τα σοκολατάκια με κάστανο είναι μια γρήγορη επιλογή που μπορεί εύκολα να συνοδεύσει τους μικρούς μας φίλους, ανάμεσα στα γεύματα τους.

Είναι ένα ιδανικό γλυκό σε μέγεθος μπουκιάς που συμβάλλει στην υγεία του δέρματος μέσω της βιταμίνης Β2.

Επιπλέον είναι και χορταστικό αφού έχει πληθώρα φυτικών ινών.

10. Pizza bites με κολοκυθάκι

Σε περίπτωση που θέλουν να φάνε μίνι πίτσα, έχουμε την πιο υγιεινή συνταγή. Τα pizza bites με κολοκυθάκι είναι γεμάτα λαχανικά και χρώμα θα κεντρίσει το ενδιαφέρον των παιδιών αφού έχει όντως την γεύση της πίτσας καθώς δεν λείπει η φρέσκια ντομάτα με την μοτσαρέλα για την γευστική απόδοση.

Απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία και ψήσιμο και με μόλις 26 θερμίδες ανά ένα τεμάχιο!

Τι προσφέρει:

• Βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές τροφές και μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρδιοαγγειακών προβλημάτων στην ενήλικη ζωή.
• Βιταμίνη Β6 για βέλτιστη γνωστική ικανότητα.

11. Ενεργειακές μπάρες με κακάο

Οι ενεργειακές μπάρες με κακάο  είναι ένα χορταστικό και πρακτικό σνακ που αρέσει σε όλους. Ικανό να μεταφερθεί και να καταναλωθεί ακόμα και εν κινήσει. Μια ενεργειακή επιλογή απαλλαγμένη από επεξεργασμένα σάκχαρα, που θα τους χορτάσει για περισσότερη ώρα.

Εκτός από τη νόστιμη γεύση τους, έχεις την ελευθερία να προσαρμόσεις τη συνταγή στις προτιμήσεις των αγαπημένων σου παιδιών, προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, σπόρους ή ακόμα και αποξηραμένα φρούτα.

Συνεισφέρουν:

• Στο αίσθημα κορεσμού. Είναι μία πλούσια πηγή φυτικών ινών που προωθούν αυτό το αίσθημα.
• Στην υγεία της καρδιάς. Το καρύδια είναι πλούσια σε νιασίνη, που προστατεύει την καρδιά και μειώνουν τη χοληστερόλη.
• Στη καλή υγεία των οστών.

12. Τορτίγια με κοτόπουλο και γιαούρτι

Μπορείς βέβαια να επιλέξεις και να φτιάξεις τορτίγιες με κοτόπουλο και γιαούρτι. Αν σου έχει περισσέψει κοτόπουλο από άλλο γεύμα, αύτη είναι η πιο ταιριαστή επιλογή.

Δροσερή και απολαυστική τορτίγια που αποθηκεύεται στο ψυγείο και φυλάσσεται για τη στιγμή που το έχουν ανάγκη.

Συγκεκριμένα τους προσφέρουν:

• Πρωτεΐνες, που βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας και του κορεσμού.
• Ενέργεια που διαρκεί μεταξύ των γευμάτων.
• Μία πιο υγιεινή εναλλακτική από τις συσκευασμένες του εμπορίου, που είναι πλούσιες σε πρόσθετα σάκχαρα και ανθυγιεινά λιπαρά.

13. Φρούτο εποχής με ξηρούς καρπούς

Το να συνδυάσεις ένα φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς είναι από τους πιο γρήγορους τρόπους να καταναλώσουν ένα σνακ που σίγουρα θα ικανοποιήσει την ανάγκη για ενέργεια.

Ένα πορτοκάλι με αμύγδαλα, ένα αχλάδι με κάσιους ή ένα μήλο με μερικά καρύδια είναι κάποια από τα γευστικά ταιριάσματα που μπορείτε να κάνετε ακόμα και για εσάς.

Θα βοηθήσουν τα παιδιά:

• Στην πρόσληψη φυτικών ινών και «καλών» λιπαρών, που βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας και του κορεσμού.
• Φυσική γλυκύτητα, χωρίς επεξεργασμένα σάκχαρα.
• Ευελιξία, καθώς μπορείς να κάνεις αρκετές παραλλαγές με βάση τις γευστικές τους προτιμήσεις, αλλά και την εποχή.

14.  Στικς λαχανικών

Ακόμα μία εναλλακτική είναι να κόψεις φρέσκα λαχανικά σε μορφή στικ όπως το αγγούρι, πιπεριά, το καρότο ή ακόμα και λαχανικά ψητά όπως η μελιτζάνα και το κολοκυθάκι.

Αποτελεί μια ιδιαίτερη λύση για τα παιδάκια που πιθανόν δυσκολεύονται με τα λαχανικά και έτσι αλλάζοντας την όψη τους ή τον τρόπο σερβιρίσματος να θελήσουν να τα δοκιμάσουν.

Συνόδεψέ τα με:

• Στικς από τυρί (ανθότυρο, σκληρό κίτρινο τυρί).
• Ντιπ γιαουρτιού (πρόσθεσε ό,τι μπαχαρικό σου αρέσει που έχεις στο ντουλάπι).
• Χούμους.

15. Scrambled eggs (Αυγά σκραμπλ)

Σου προτείνουμε να δοκιμάσεις και τα scrambled eggs για ένα γευστικό και θρεπτικό σνακ, που θα κρατήσουν χορτάτα τα παιδιά μας για πολλές ώρες ενώ μπορεί να μεταφερθεί εύκολα.

Μπορείς να τα συνοδεύσεις και με φρέσκα λαχανικά για να φτιάξεις ένα ολοκληρωμένο γεύμα γεμάτο νοστιμιά και υγεία.

Έχεις και την ελευθερία να προσαρμόσεις τη συνταγή στις δικές τους προτιμήσεις, προσθέτοντας συστατικά όπως μυρωδικά ή μπαχαρικά όπως φρέσκο μαϊντανό ή κουρκουμά για έξτρα οφέλη.

16. Vegan μπισκότα σοκολάτας

Και για όσους ακολουθούν ακόμα και μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή αυτά τα vegan cookies σοκολάτας είναι εξαιρετικά για εσάς και τα παιδιά σας. Είναι το κατάλληλο γλύκισμα και ταυτόχρονα σνακ.

Χρειάζεται όμως και λίγη προσοχή αφού περιέχει απλά σάκχαρα.

Διατηρούνται έως και μία εβδομάδα αν φυλαχτούν σε σκεπασμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Ο συνδυασμός της συνταγής σου προσφέρει:

• Φυτικές ίνες, σε μεγάλο ποσοστό, για καλή υγεία του εντέρου τους.
• Βιταμίνη Α και Ε, που συμβάλλουν στην πρόληψη των λοιμώξεων, στην αναγέννηση των ιστών από τραυματισμούς και σε ένα υγειές αναπνευστικό σύστημα.
• Βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη B12, βιταμίνη C,  χολίνη και σελήνιο.

17. Παστέλι

Για ένα τέλειο γλυκό διάλλειμα το παστέλι είναι το κατάλληλο σνακ. Είναι ένα χαρακτηριστικό, παραδοσιακό και υγιεινό σνακ που συνδυάζει γλυκιά γεύση και θρεπτική αξία.

Γιατί να το επιλέξεις:

• Φυσική γλυκύτητα που είναι χαρακτηριστικό του μελιού και χωρίς επεξεργασμένα σάκχαρα.
• Μεταφέρεται εύκολα και μπορούν να το καταναλώσουν και εν κινήσει.
• Περιέχει σουσάμι, πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και «καλά» λιπαρά.
• «Παντρεύει» την γλυκιά γεύση που αναζητούν με την ενέργεια που χρειάζονται.

Για ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείς να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό παστέλι με μέλι και ξηρούς καρπούς της επιλογής σου, ελέγχοντας και τα συστατικά και τη γεύση.

18. Κέικ λεμονιού

Για τους λάτρεις του λεμονιού έχουμε την λύση με ένα εξαιρετικά αφράτο κέικ λεμονιού!

Μια σπιτική συνταγή χωρίς να απαιτεί πολύ χρόνο και μπορεί να αποθηκευτεί για μερικές μέρες σε δοχείο κλειστό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό σου προσθέτει ευελιξία και στον χρόνο!

Γιατί να το επιλέξεις:

• Πλούσιο σε φυτικές ίνες.
• Εξαιρετικά καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β6) .
• Προσφέρει «καλά» λιπαρά αλλά και ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, μαγνήσιο, φώσφορος).

19.  Seed crackers

Τα μόνα κράκερς που που θα βρείτε χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά είναι τα seed crackers φτιαγμένα από σπόρους.

Είναι πλούσια σε:

• «Καλά» λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα)
• Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Β1, Β5, Ε, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο και χαλκό)

Μπορούν να καταναλωθούν παρέα και με κάποιο φρούτο ή στικς λαχανικών για επιπλέον γεύση και ποικιλία στην απόλαυση!

Μπορείς και να πειραματιστείς προσθέτοντας διάφορα συστατικά ως επικάλυψη, όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς ή νιφάδες μαύρης σοκολάτας, ανάλογα με τις προσωπικές τους προτιμήσεις. Έτσι, μπορείς να δημιουργήσεις μια διαφορετική εμπειρία γεύσης κάθε φορά.

20. Σπιτικά τσιπς από αραβική πίτα

Κι αν τα παιδιά σου θέλουν τσιπς μπορείς να παρασκευάσεις τα δικά σου από αραβική πίτα. Γρήγορα, εύκολα, νόστιμα και θρεπτικά, συγκριτικά με τα επεξεργασμένα του εμπορίου που είναι γεμάτα και με κορεσμένα λιπαρά.

Τα σπιτικά τσιπς από αραβική πίτα μπορούν να προσαρμοστούν σε όποια γεύση θέλουν τα παιδιά, αρκεί να χρησιμοποιήσεις τα μπαχαρικά σου.

Είναι ό,τι πρέπει για σνακ συνδυαστικά με λίγη φρέσκια ντομάτα, κάποιο ντιπ γιαουρτιού ή ακόμα και λίγο γουακαμόλε.

Κατάλληλο σνακ για τα παιδιά γιατί:

• Ικανοποιούν την ανάγκη τους για τσιπς.
• Προσφέρουν θρεπτικά συστατικά (μονοακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνη, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκό).
• Είναι απαλλαγμένα από επεξεργασμένα λιπαρά και μεγάλη ποσότητα νατρίου.
• Κατάλληλο για κάθε στιγμή της ημέρας.