Skip to main content
αναζήτηση

Λίγα λόγια για τα ψώνια στο super market

Η διαχείριση του προϋπολογισμού για τα τρόφιμα μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά υπάρχουν πολλές στρατηγικές που μπορείτε να εφαρμόσετε για να μειώσετε τον λογαριασμό σας στο σούπερ μάρκετ.

Η μείωση των εξόδων στο σούπερ μάρκετ δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε θυσίες στη γεύση ή την ποιότητα των τροφών που καταναλώνετε. Με λίγη προετοιμασία, ευελιξία και προσοχή στις επιλογές σας, μπορείτε να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να ξεπερνάτε το προϋπολογισμό σας.

Οι μικρές αλλαγές στη στρατηγική των αγορών μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά μακροπρόθεσμα, βοηθώντας σας να εξοικονομήσετε χρόνο, χρήματα και να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων.

Ακολουθούν 10 χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρήματα χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα της διατροφής σας.

1. Φτιάξτε λίστα με το τι θα χρειαστείτε

Η προετοιμασία είναι το κλειδί για να μειώσετε τον λογαριασμό στο σούπερ μάρκετ, αλλά και τη σπατάλη τροφίμων.  Δημιουργήστε ένα εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων και φτιάξτε μια λίστα με τα απαραίτητα υλικά πριν πάτε για ψώνια. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε τις παρορμητικές αγορές, που συχνά περιλαμβάνουν προϊόντα που δεν χρειάζεστε πραγματικά, και θα μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων, καθώς θα αγοράζετε μόνο ό,τι σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε.

Σκεφτείτε να ετοιμάσετε γεύματα που μπορούν να καταναλωθούν σε περισσότερες από μία ημέρες ή που μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση (meal prep). Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μεγαλύτερες ποσότητες κοτόπουλου, κρέατος ή οσπρίων και να τα αποθηκεύσετε σε μερίδες, ώστε να τα χρησιμοποιήσετε σε διάφορα γεύματα μέσα στην εβδομάδα. Όταν τα ξεπαγώνετε, μπορείτε να τα συνοδεύσετε με μια φρέσκια σαλάτα και ψωμί ολικής αλέσεως για ένα θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα.

Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και ξεκίνα τη διατροφή που σου αξίζει!

Κλείσε Ραντεβού

2. Ρίξτε μια ματιά στην κουζίνα σας

Πριν βγείτε για ψώνια, ρίξτε μια ματιά στην κουζίνα σας. Συχνά έχουμε περισσότερα τρόφιμα από ό,τι νομίζουμε. Χρησιμοποιήστε τα υλικά που έχετε ήδη για να ετοιμάσετε γεύματα, αποφεύγοντας την αγορά περιττών προϊόντων.

Συχνά, μπορεί να ανακαλύψετε υλικά που έχετε ξεχάσει ότι έχετε, όπως κατεψυγμένα λαχανικά, κονσέρβες, ρύζι ή ζυμαρικά, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για ένα ισορροπημένο γεύμα. Με λίγη δημιουργικότητα, μπορείτε να αξιοποιήσετε τα υπάρχοντα υλικά για να φτιάξετε οικονομικά και γευστικά πιάτα, αποφεύγοντας έτσι τις έξτρα αγορές.

3. Πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ…φαγωμένοι

Είναι αλήθεια πως όταν δεν έχουμε γευματίσει ή όταν πεινάμε και αποφασίσουμε να κάνουμε τα ψώνια μας, η λίστα καταλήγει να είναι πολύ μεγαλύτερη.

Όταν πεινάμε, η προσοχή μας εστιάζεται στα τρόφιμα και τείνουμε να επιλέγουμε προϊόντα που μας φαίνονται ελκυστικά και νόστιμα, αντί να ακολουθήσουμε τη λίστα μας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακριβές και περιττές αγορές, αλλά και σε ανθυγιεινές επιλογές, όπως σνακ, γλυκά ή έτοιμα γεύματα.. Όταν πεινάμε, είναι πιο πιθανό να παρασυρθούμε και να προσθέσουμε αυτά τα προϊόντα στο καλάθι μας.

Γι’ αυτό είναι καλή ιδέα να πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ χορτάτοι, ώστε να είστε πιο συγκεντρωμένοι στη λίστα σας και να αποφεύγετε τις περιττές αγορές. Μια σωστή στρατηγική είναι να έχετε φάει ένα υγιεινό γεύμα ή σνακ πριν τις αγορές, για να μειώσετε τον κίνδυνο παρορμητικών αποφάσεων και να παραμείνετε πιστοί στον προϋπολογισμό σας.

4. Εξερευνήστε τις προσφορές

Οι προσφορές είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να μειώσετε τον λογαριασμό σας στο σούπερ μάρκετ. Εκτός από τις εβδομαδιαίες εκπτώσεις που προσφέρουν τα περισσότερα καταστήματα, είναι καλό να παρακολουθείτε και τα κουπόνια που μπορεί να διατίθενται είτε μέσω φυλλαδίων είτε ηλεκτρονικά.

Αξιοποιήστε επίσης τα προγράμματα πιστότητας που προσφέρουν πολλά σούπερ μάρκετ, τα οποία σας επιβραβεύουν με πόντους για κάθε αγορά. Αυτοί οι πόντοι μπορούν να μετατραπούν σε εκπτώσεις ή δωροεπιταγές για μελλοντικές αγορές.

Ένας ακόμη τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα είναι να παρακολουθείτε τις προσφορές σε προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής, όπως ζυμαρικά, ρύζι, κατεψυγμένα τρόφιμα ή κονσέρβες. Όταν βρίσκετε τέτοια προϊόντα σε έκπτωση, είναι μια καλή ευκαιρία να τα αγοράσετε σε μεγαλύτερες ποσότητες, εφόσον φυσικά έχετε τον χώρο και τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.

Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και ξεκίνα τη διατροφή που σου αξίζει!

Κλείσε Ραντεβού

5. Ελέγξτε τις τιμές ανά μονάδα

Η τιμή ανά μονάδα (π.χ. ανά 100 γραμμάρια, κιλό, λίτρο ή τεμάχιο) είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να κάνετε συγκρίσεις μεταξύ προϊόντων διαφορετικών μεγεθών ή διαφορετικών μαρκών. Πολύ συχνά, τα μεγαλύτερα μεγέθη ή οι χύμα αγορές προσφέρουν καλύτερη τιμή ανά μονάδα, πράγμα που σημαίνει ότι πληρώνετε λιγότερα μακροπρόθεσμα για την ίδια ποσότητα προϊόντος. Παράδειγμα: αν αγοράζετε δημητριακά σε μικρή συσκευασία, η τιμή ανά γραμμάριο μπορεί να είναι υψηλότερη σε σχέση με τη μεγάλη συσκευασία. Έτσι, η επιλογή μεγαλύτερης ποσότητας μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να υπολογίσετε αν η μεγαλύτερη ποσότητα είναι όντως χρήσιμη για εσάς. Αν, για παράδειγμα, το προϊόν έχει ημερομηνία λήξης και δε σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε εγκαίρως, τότε ίσως να μην είναι καλή επένδυση. Στην περίπτωση ξηρών τροφίμων, όπως ρύζι ή μακαρόνια, η μεγάλη συσκευασία μπορεί να είναι εξαιρετική επιλογή αν αποθηκεύεται σωστά και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

6. Μην περιορίζεστε σε ένα μόνο κατάστημα

Δεν είναι ανάγκη να περιορίζεστε σε μία μόνο αλυσίδα σούπερ μάρκετ για τις αγορές σας. Διαφορετικά καταστήματα μπορεί να προσφέρουν καλύτερες τιμές σε συγκεκριμένα προϊόντα. Εξερευνώντας διάφορα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε προσφορές και εκπτώσεις που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες σας. Τα τοπικά σούπερ μάρκετ, καθώς και τα μικρότερα παντοπωλεία της γειτονιάς, συχνά διαθέτουν φρέσκα προϊόντα σε πιο ανταγωνιστικές τιμές, ειδικά αν προτιμάτε φρούτα, λαχανικά ή προϊόντα τοπικής παραγωγής.

Εκτός από τα σούπερ μάρκετ, οι τοπικές λαϊκές αγορές είναι εξαιρετικά σημεία για να βρείτε φρούτα και λαχανικά υψηλής ποιότητας και σε καλύτερες τιμές από τα μεγάλα καταστήματα. Πολλές φορές, τα προϊόντα στις λαϊκές είναι πιο φρέσκα, καθώς προέρχονται απευθείας από τους παραγωγούς. Επίσης, τα καταστήματα που προσφέρουν εκπτώσεις ή οι εκπτωτικές αλυσίδες μπορεί να έχουν εξαιρετικές ευκαιρίες σε βασικά είδη διατροφής, όπως τα ζυμαρικά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά.

7. Μάθετε να αξιολογείτε σωστά την ημερομηνία λήξης των προϊόντων

Πολλοί καταναλωτές πετάνε τρόφιμα βασιζόμενοι αποκλειστικά στις ενδείξεις των ημερομηνιών λήξης, χωρίς να γνωρίζουν ότι η πλειονότητα αυτών των ημερομηνιών αναφέρεται στην ποιότητα του προϊόντος και όχι στην ασφάλεια της κατανάλωσής του. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ των ενδείξεων όπως «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» και «ημερομηνία λήξης». Η πρώτη αναφέρεται στην καλύτερη ποιότητα του προϊόντος, ενώ η δεύτερη στην ασφάλεια κατανάλωσης.

Για να περιορίσετε τη σπατάλη τροφίμων, φροντίστε να χρησιμοποιείτε πρώτα τα προϊόντα που βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης τους και να αποθηκεύετε τα νέα προϊόντα πίσω από τα παλαιότερα, ώστε να μη μείνουν ξεχασμένα στα ντουλάπια ή το ψυγείο σας. Επίσης, μην ξεχνάτε να ελέγχετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα και να τα καταναλώνετε πριν από τις προθεσμίες τους. Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι ιδιαίτερα οικονομική και πρακτική επιλογή, καθώς μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα χωρίς να χάνουν τη θρεπτική τους αξία.

Κλείσε το ραντεβού σου σήμερα και ξεκίνα τη διατροφή που σου αξίζει!

Κλείσε Ραντεβού

8. Διαλέξτε προσεκτικά τα φρούτα και τα λαχανικά

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι απαραίτητη, αλλά μπορεί να είναι ακριβή. Επιλέξτε  εποχικά φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι συνήθως πιο οικονομικά. Αλλά και τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι μια πολύ καλή και θρεπτική επιλογή, εύκολα διαθέσιμη και οικονομική. Επίσης, οι λαϊκές αγορές ή οι τοπικοί παραγωγοί συχνά προσφέρουν φρέσκα προϊόντα σε καλύτερες τιμές, ιδιαίτερα αν επιλέγετε βιολογικά προϊόντα.

Μην ξεχνάτε ότι τα φρούτα και λαχανικά που έχουν αρχίσει να ωριμάζουν αρκετά μπορούν να προστεθούν σε σούπες, πίτες ή smoothies, μειώνοντας έτσι τη σπατάλη και κάνοντας κάθε αγορά να διαρκεί περισσότερο. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε ακριβά λαχανικά με πιο οικονομικά, π.χ. χρησιμοποιώντας λάχανο αντί για φρέσκια πράσινη σαλάτα. Μια χρήσιμη πρακτική είναι να χρησιμοποιείτε τα ευαίσθητα φρούτα λαχανικά πρώτα, για να αποφύγετε τη σπατάλη. Και φυσικά να τα αποθηκεύετε σωστά.

9. Ξανασκεφτείτε την πρωτεΐνη σας

Το κρέας μπορεί να είναι ακριβό, αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι να μειώσετε τα έξοδα χωρίς να στερηθείτε την απαραίτητη πρωτεΐνη. Ένας από αυτούς είναι να δοκιμάσετε να περιορίσετε την κατανάλωση κρέατος (κόκκινο, λευκό) σε δύο ή τρεις ημέρες την εβδομάδα και να προτιμήσετε φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια. Αυτές οι επιλογές, εκτός του ότι είναι οικονομικές, είναι ιδιαίτερα θρεπτικές και πλούσιες σε πρωτεΐνες, ενώ είναι και πολύ δημοφιλείς στην ελληνική κουζίνα. Συνδυάζονται εύκολα σε σούπες, σαλάτες ή κυρίως πιάτα, προσφέροντάς σας γευστικά και θρεπτικά γεύματα.

Αν επιθυμείτε να καταναλώνετε κόκκινο κρέας, προσπαθήστε να το περιορίσετε σε μία φορά την εβδομάδα, επιλέγοντας πιο οικονομικά κομμάτια. Το μοσχάρι και το αρνί συχνά προσφέρονται σε προσφορές και μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικές επιλογές, αρκεί να παρακολουθείτε τις τιμές τους. Το κοτόπουλο είναι μια πολύ καλή εναλλακτική, καθώς είναι πιο οικονομικό και μπορεί να καταναλώνεται συχνότερα. Κομμάτια όπως το κοτόπουλο με πέτσα είναι συχνά φθηνότερα και μπορείτε να αφαιρέσετε την πέτσα κατά την προετοιμασία, διατηρώντας την γεύση και την οικονομία.

Τα ψάρια είναι επίσης εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων. Ιδανικά τα θέλουμε στη διατροφή μας τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Αν και ορισμένα ψάρια μπορεί να είναι ακριβά, υπάρχουν οικονομικές επιλογές όπως η σαρδέλα και το σκουμπρί, που προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και είναι κατάλληλα για συχνή κατανάλωση.

Μην ξεχνάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, που είναι πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνη. Ειδικά το γιαούρτι και κάποια τυριά είναι εξαιρετικές πηγές προβιοτικών, απαραίτητα για την καλή υγεία του εντέρου μας. Μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος των κύριων γευμάτων μας (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), ως σνακ, αλλά και να χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές.

10. Μην επιλέγετε μόνο ‘εύκολες’ έτοιμες λύσεις

Μερικές φορές πληρώνουμε περισσότερο για την ευκολία, όπως τα έτοιμα γεύματα ή έτοιμες σάλτσες. Επιλέξτε προσεκτικά τα προϊόντα αυτά, ελέγχοντας αν πραγματικά συμφέρουν σε σχέση με την εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων. Πρωτίστως όμως, τα έτοιμα γεύματα είναι συνήθως υπέρ-επεξεργασμένες τροφές, με πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, από παχυσαρκία, διαβήτη και καρδιαγγειακά μέχρι νοητικές διαταραχές. Για παράδειγμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (νάτριο), κάτι που μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη υπέρτασης και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Επιπλέον, τα έτοιμα γεύματα συχνά περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα, μιας και πρόκειται για υπερ-επεξεργασμένες τροφές. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλές φορές αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια θερμίδες, με πολύ λιγότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα σπιτικά γεύματα.

Δείτε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε γεύματα πιο γρήγορα χωρίς να θυσιάσετε τη θρεπτική αξία, χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα λαχανικά ή σάλτσες που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι σας. Τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν τη θρεπτική τους αξία και είναι πρακτικά, ενώ οι σάλτσες σπιτικής παρασκευής μπορούν να περιέχουν φρέσκα υλικά χωρίς περιττές θερμίδες και πρόσθετα. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μεγαλύτερες ποσότητες και να τις αποθηκεύσετε, εξοικονομώντας χρόνο και χρήματα μακροπρόθεσμα.

Συμπέρασμα

Συμπερασματικά, η εξοικονόμηση χρημάτων στο σούπερ μάρκετ απαιτεί στρατηγική και προσεκτικό προγραμματισμό.

Ακολουθώντας κάποιες απλές και πρακτικές συμβουλές, όπως η προετοιμασία μιας καλά δομημένης λίστας αγορών, η αξιοποίηση των προσφορών και η εξερεύνηση διαφορετικών καταστημάτων, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τις δαπάνες σας.

Είναι επίσης σημαντικό να είστε ανοιχτοί σε νέες ευκαιρίες και εναλλακτικές λύσεις, όπως η χρήση φυτικών πρωτεϊνών (π.χ., όσπρια), η επιλογή σπιτικών παρασκευών και η μείωση των έτοιμων γευμάτων. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα κρατήσετε το κόστος χαμηλά, αλλά θα διασφαλίσετε και ότι η διατροφή σας παραμένει υγιεινή και ισορροπημένη.

Χειμερινό vegan comfort food: 10 συνταγές για το κρύο
Χειμερινό vegan comfort food: 10 συνταγές για το κρύο
Χειμερινό vegan comfort food: 10 συνταγές για το κρύοΣωστή ΔιατροφήΔιατροφήVegan

Χειμερινό vegan comfort food: 10 συνταγές για το κρύο

Βρες 10 θρεπτικές vegan συνταγές για το κρύο που προσφέρουν γεύση, ζεστασιά και τα θρεπτικά…
Διαβάστε Περισσότερα
10 ιδέες για υγιεινά βραδινά έτοιμα σε 10 λεπτά
10 ιδέες για υγιεινά βραδινά έτοιμα σε 10 λεπτά
10 ιδέες για υγιεινά βραδινά έτοιμα σε 10 λεπτάΣωστή Διατροφή

10 ιδέες για υγιεινά βραδινά έτοιμα σε 10 λεπτά

Ανακάλυψε 10 γρήγορα, υγιεινά και θρεπτικά βραδινά, ιδανικά για μια ισορροπημένη διατροφή, καλύτερη πέψη, την…
Διαβάστε Περισσότερα
Κλείστε Ραντεβού